Monday, April 13, 2009

Pollo al Horno

Hoy les voy a compartir una de mis recetas favoritas, el pollo al horno.

Aparte que se hace muy rápido, es muy fácil, es delicioso y alcanza mínimo para 6 personas. Se puede acompañar con fideos, puré de papas o arroz y es un plato que encantará a la mayoría.

Para su preparación se necesita:

1 Pollo entero o troceado con piel.
2 limones
1 Naranja semi madura
1 cucharada de sal
1 barra de margarina light
1 pizca de pimienta
1 pizca de albahaca molida
1 pizca de comino molido

Coloca el pollo ya sea entero o en trozos en un pirex, debe estar con piel pues le ayuda a mantener el jugo y evita que se seque.

En una taza colocar la margarina, la pimienta, la sal, la albahaca y el comino. Meterlo en el microondas 1 minuto o hasta que la margarina este derretida.

Partir los limones y la naranja y bañar el pollo con el zumo de estas frutas. Con una brocha pintar el pollo con la margarina con especias.

Con el horno previamente calentado a 400°F colocar el pollo y esperar unos 20 minutos. Cuando la parte de abajo este hirviendo poner el horno en grill y esperar a que se cocine la parte de arriba.

Generalmente esto toma en total unos 40 minutos. Mas que suficiente para preparar los acompañamientos.

Espero que lo disfruten tanto como yo. :D

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1 comment:

  1. Hahaha el que disfruto mas ese pollo fui yo, que DELICIA (el pollo y la cocinera :P)

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